Delicioso Arroz Chaufa Peruano: La Mejor Receta

Delicioso Arroz Chaufa Peruano: La Mejor Receta

¿Quieres saber cómo preparar el delicioso Arroz Chaufa peruano? ¡No busques más! Te presentamos la mejor receta para que puedas deleitar a tus invitados con esta exquisita comida peruana.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco
  • 1/2 taza de cebolla roja picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de choclo peruano
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de arvejas
  • 1/4 taza de sillao (salsa de soja)
  • 1 cucharadita de pasta de ají amarillo
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Cocina el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. En una sartén grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega la zanahoria, el choclo y las arvejas y saltea por unos minutos.
  4. Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y agrega los huevos. Revuelve hasta que estén cocidos.
  5. Mezcla todo en la sartén y agrega el arroz cocido, el sillao y la pasta de ají amarillo. Revuelve bien.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve caliente y disfruta.
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Consejos útiles

Puedes agregar pollo o camarones a esta receta para darle un toque extra de sabor. También puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco para hacerla más saludable.

Valor nutricional

Por porción:

  • Calorías: 400
  • Grasas: 12g
  • Carbohidratos: 60g
  • Proteínas: 15g
  • Fibra: 6g

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El Arroz Chaufa es un plato que combina la cocina peruana y china. Se originó en la región de Lima en los años 20 y es una de las comidas más populares en Perú. Su nombre proviene del término «chaufan» que significa «arroz frito» en chino cantonés.

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Índice
  1. Ingredientes
  2. Modo de preparación
  3. Consejos útiles
  4. Valor nutricional
  5. Características de la receta
  6. Datos interesantes de la receta

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