Receta fácil de arroz chaufa ¡Sorprende a tu paladar!
¿Quieres probar un platillo delicioso y fácil de preparar? ¡Entonces no te pierdas esta receta de arroz chaufa! Sorprende a tu paladar con los sabores únicos de la cocina peruana.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 1/2 taza de choclo
- 1/2 taza de arvejas
- 1/2 taza de zanahoria picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de cebolla picada en cubos pequeños
- 2 huevos
- 1/4 taza de salsa de soya
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade la zanahoria, choclo y arvejas y cocina por unos minutos.
- En un lado de la sartén, agrega los huevos y revuelve hasta que estén cocidos.
- Agrega el arroz y la salsa de soya y mezcla todo bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Puedes agregar otros ingredientes como pollo, camarones o tocino para darle un toque aún más sabroso. También puedes añadir un poco de cilantro para darle frescura.
Valor nutricional:
- Calorías: 350
- Grasas: 10g
- Proteínas: 8g
- Carbohidratos: 55g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El arroz chaufa es un plato típico de la cocina chino-peruana que se originó en la década de 1920. Fue creado por los inmigrantes chinos que llegaron a Perú y adaptaron su estilo de cocina a los ingredientes locales. Hoy en día, es uno de los platos más populares en Perú y se puede encontrar en muchos restaurantes peruanos en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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