¿Te encanta el arroz con azafrán y almendras? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Aquí encontrarás los ingredientes, la preparación, consejos útiles, valor nutricional y características importantes para que puedas disfrutar de un delicioso arroz con azafrán y almendras de forma fácil y rápida.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 pizca de azafrán
- 1/4 taza de almendras fileteadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación y cocción:
- Enjuaga el arroz varias veces en agua fría hasta que el agua salga clara.
- En una olla, calienta el aceite de oliva y añade el arroz. Sofríe durante 2 minutos.
- Agrega el agua, sal y azafrán. Revuelve y deja cocinar a fuego alto hasta que hierva.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante 15 minutos.
- Apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos.
- Tuesta las almendras en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas.
- Decora el arroz con las almendras tostadas.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque más nutritivo a este plato, puedes añadir verduras como zanahoria, chícharos o pimiento. Solo agrégales junto al arroz al momento de cocinar.
Valor nutricional:
Este delicioso arroz con azafrán y almendras es una excelente fuente de carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables gracias a las almendras. Además, el azafrán contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres.
Características:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
Subir
Deja una respuesta