Deliciosa receta de arroz con choritos para sorprender en casa
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de arroz con choritos? ¡No busques más! Te traemos una receta fácil de preparar y con un sabor que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 kilo de choritos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento picado
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de caldo de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
- Agrega los choritos y el vino blanco, y cocina hasta que los choritos se abran.
- Retira los choritos de la olla y cuela el caldo para eliminar cualquier impureza.
- En una olla aparte, cocina el arroz en el caldo de pescado y el caldo de los choritos hasta que esté suave.
- Añade los choritos al arroz y mezcla bien.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Consejos útiles:
Para garantizar que los choritos estén frescos, asegúrate de comprarlos en una tienda de confianza y revisa que estén cerrados antes de cocinarlos. Si alguno está abierto, tíralo.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas, carbohidratos y vitaminas. Los choritos son una excelente fuente de hierro y el arroz proporciona energía duradera.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
El arroz con choritos es un plato típico de la gastronomía chilena, especialmente popular en la zona costera del país. Los choritos, que son un tipo de mejillón, son muy comunes en la costa chilena y se utilizan en una gran variedad de platos deliciosos.
