Receta de arroz con coco venezolano: ¡Delicioso y fácil de preparar!

¿Te gusta la cocina venezolana? Entonces, esta receta de arroz con coco te encantará. Además de ser deliciosa, es muy fácil de preparar. A continuación, te dejamos los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 lata de leche de coco
• 2 tazas de agua
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite
• Sal al gusto

Modo de preparación:

1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
2. En una olla grande, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añadir el arroz y mezclar bien con la cebolla y el ajo, hasta que el arroz esté cubierto de aceite.
4. Verter la leche de coco y el agua en la olla, añadir sal al gusto y mezclar bien.
5. Dejar cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya evaporado.
6. Dejar reposar por unos minutos y servir caliente.

Consejos útiles:

• Si quieres que el arroz tenga un sabor más intenso a coco, puedes aumentar la cantidad de leche de coco y reducir la cantidad de agua.
• Para que el arroz quede más suelto, puedes lavarlo antes de cocinarlo.

Valor nutricional:

• Calorías: 370 kcal
• Grasas: 14 g
• Proteínas: 6 g
• Carbohidratos: 55 g
• Fibra: 1 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El arroz con coco es un plato típico de la cocina venezolana, especialmente de la costa caribeña del país. Se cree que su origen se remonta a la época de la colonia, cuando los esclavos africanos mezclaban los ingredientes que tenían a su disposición para crear nuevos platos. Hoy en día, el arroz con coco es una receta muy popular en Venezuela y se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares del país.