Deliciosa receta de arroz con leche de chocolate
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche entera
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Método de preparación y cocción:
- En una olla grande, cocine el arroz con las 2 tazas de agua a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté tierno.
- Agregue la leche evaporada, la leche condensada, la leche entera, el azúcar y el cacao en polvo al arroz cocido y revuelva bien.
- Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia deseada (alrededor de 20-30 minutos).
- Retire del fuego y agregue la esencia de vainilla. Revuelva bien.
- Sirva caliente o frío, según su preferencia. Si lo sirve frío, puede refrigerarlo durante varias horas antes de servirlo.
Consejo útil:
Si desea que su arroz con leche de chocolate tenga una textura más suave, puede licuar la mezcla antes de cocinarla.
Detalle del valor nutricional:
| Porción | Calorías | Grasa Total | Carbohidratos | Proteína |
|---|---|---|---|---|
| 1 taza (250 ml) | 320 | 5 g | 63 g | 8 g |
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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