Receta de arroz con leche de la abuela: ¬°una delicia casera!

Receta de arroz con leche de la abuela: ¡una delicia casera!

¿Te gustaría aprender a preparar un delicioso arroz con leche casero al estilo de la abuela? ¡Estás en el lugar indicado! Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta receta que te transportará a tu infancia.

Ingredientes para el arroz con leche de la abuela:

  • 1 taza de arroz
  • 1 litro de leche entera
  • 1 rama de canela
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Canela en polvo para decorar

Modo de preparación paso a paso:

  1. Lava el arroz y cuécelo en agua con la rama de canela hasta que esté cocido.
  2. En una olla aparte, calienta la leche con el azúcar y la pizca de sal.
  3. Cuando el arroz esté cocido, agrégalo a la olla con la leche y mezcla bien.
  4. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la leche esté espesa y el arroz esté suave.
  5. Retira la rama de canela y deja enfriar.
  6. Sirve en cuencos individuales y espolvorea con canela en polvo.

Consejos útiles:

  • Para que el arroz con leche quede más cremoso, puedes agregar una lata de leche condensada.
  • Si quieres darle un toque diferente, puedes añadir pasas y/o nueces picadas.
  • Para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla, mueve constantemente mientras se cocina.

Valor nutricional del arroz con leche de la abuela:

Una porción de 100 gramos de arroz con leche casero contiene aproximadamente:

  • 120 calorías
  • 3 gramos de proteína
  • 22 gramos de carbohidratos
  • 2 gramos de grasas
  • 0,1 gramos de fibra
  • 10% de la dosis diaria recomendada de calcio

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tipo de receta: postre
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:

El arroz con leche es un postre tradicional en muchas partes del mundo, incluyendo España, México, Perú y Filipinas. Se cree que su origen se remonta a la época de la Edad Media en Europa, cuando el arroz y la leche eran ingredientes abundantes y económicos.

Fernando Roca
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