Deliciosa receta de arroz con palmitos para sorprender a tus invitados

Deliciosa receta de arroz con palmitos para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡Prueba este arroz con palmitos! Es una opción perfecta para cualquier ocasión y te aseguramos que tus comensales quedarán encantados con el sabor y la textura de este platillo.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1 lata de palmitos en rodajas
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Enjuaga el arroz bajo el grifo de agua fría hasta que el agua salga clara. Deja escurrir.
  2. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
  3. Añade el arroz y revuelve bien para que se impregne del aceite. Agrega los palmitos y revuelve de nuevo.
  4. Vierte el caldo de pollo sobre el arroz y agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y tapa la olla.
  5. Cocina a fuego bajo durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya evaporado. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de arroz con palmitos.

Consejos útiles:

  • Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de cilantro picado al final de la cocción.
  • Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua en su lugar y agregar un cubo de caldo de pollo para darle sabor.
  • Si quieres hacer esta receta vegetariana, simplemente omite el caldo de pollo y utiliza agua en su lugar.

Valor nutricional:

Esta receta de arroz con palmitos es una opción saludable y nutritiva, ya que contiene una buena cantidad de carbohidratos complejos, proteínas y fibra. Además, los palmitos son una excelente fuente de vitamina C, hierro y calcio.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes:

El arroz con palmitos es una receta muy popular en varios países de Latinoamérica, especialmente en Brasil y Perú. Los palmitos son un ingrediente muy común en la cocina de estos países, ya que se cultivan en abundancia en la región.

Alejandra Ruiz
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