Delicioso arroz con piña y curry: la mejor receta

¡Estás a punto de descubrir la mejor receta de arroz con piña y curry que hayas probado jamás! Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados, o simplemente para disfrutar en una cena especial en casa. Además, te aseguramos que su preparación es muy sencilla y no tendrás que pasar horas en la cocina. ¡Sigue leyendo para saber todos los detalles!

Ingredientes para hacer delicioso arroz con piña y curry:

• 2 tazas de arroz blanco
• 4 tazas de agua
• 1 lata de piña en almíbar
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de curry en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Método de preparación y cocción:

1. En una olla grande, coloca el arroz y el agua y lleva a ebullición.
2. Cuando el agua empiece a hervir, baja el fuego y tapa la olla. Cocina durante 18 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
3. Mientras tanto, corta la cebolla en cubos pequeños y pica los dientes de ajo.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
5. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
6. Añade el curry en polvo y cocina por 1 minuto más.
7. Corta la piña en cubos y agrégala a la sartén. Revuelve todo bien.
8. Cuando el arroz esté listo, agrégalo a la sartén con la mezcla de piña y curry. Revuelve todo bien.
9. Salpimienta al gusto y deja cocinar todo junto por 5 minutos más.
10. Decora con cilantro fresco antes de servir.

Consejo útil:

Para que el arroz quede suelto y no se pegue, asegúrate de lavarlo bien antes de cocinarlo. Pon el arroz en un colador y enjuágalo con agua fría hasta que el agua salga clara.

Detalle del valor nutricional:

Este plato es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y vitaminas. Además, la piña contiene enzimas digestivas que ayudan a la digestión. ¡Una opción saludable y deliciosa!

Características:

• Tiempo de cocción: 18 minutos
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de cocina: Internacional
• Rendimiento: 4 porciones

¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de un delicioso arroz con piña y curry en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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