Deliciosa receta de arroz con pollo colombiano
¿Buscando una receta deliciosa y fácil de preparar? Entonces no puedes perderte este arroz con pollo colombiano, un plato tradicional lleno de sabor y aroma que te transportará a las cálidas tierras de Colombia. ¡Acompáñanos en este viaje culinario y aprende a prepararlo en pocos pasos!
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate picado
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua fría durante 10 minutos.
- En una olla grande, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén suaves.
- Añadir el pollo y cocinar hasta que esté dorado.
- Incorporar el tomate y el cilantro, y cocinar por unos minutos más.
- Agregar el arroz escurrido y mezclar bien con el resto de los ingredientes.
- Añadir el agua, la sal y la pimienta, y dejar hervir a fuego alto.
- Cuando el agua se haya evaporado por completo, bajar el fuego, tapar la olla y dejar cocinar por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y cocido.
- Retirar del fuego y dejar reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharada de salsa de tomate al sofrito.
- Si prefieres el arroz más suelto, puedes agregar un poco más de agua.
- Si quieres hacer una versión más saludable, puedes remplazar el arroz blanco por arroz integral.
Valor nutricional:
Esta receta de arroz con pollo colombiano es rica en proteínas, carbohidratos y fibra, y contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales para la salud. Además, es baja en grasas y colesterol, lo que la convierte en una opción saludable y equilibrada para toda la familia.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El arroz con pollo es uno de los platos más populares de la cocina colombiana, y se remonta a la época de la colonia española en América Latina. Hoy en día, es una de las comidas más emblemáticas y representativas de la cultura colombiana, y es muy apreciado tanto dentro como fuera del país.
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