Receta para secar higos: ¡un artículo imperdible!

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Ingredientes:

• 1 kg de higos frescos
• 500 gramos de azúcar morena
• 1 litro de agua

Método de preparación y cocción:

1. Lava los higos y córtalos por la mitad. Retira la parte superior del tallo.
2. Pon el agua y el azúcar en una olla y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
3. Agrega los higos a la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando.
4. Coloca los higos en una bandeja para hornear y hornea a 50 grados Celsius durante 8 horas, dando vuelta los higos cada 2 horas.
5. Deja enfriar los higos secos antes de guardarlos en un recipiente hermético.

Consejo útil:

Si no tienes un horno de baja temperatura, puedes secar los higos al sol en un lugar cálido y seco.

Valor nutricional:

Los higos secos son una excelente fuente de fibra, hierro, calcio y vitaminas del complejo B. Además, son bajos en grasa y sodio.

Características:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 horas
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 1 kg de higos secos