Descubre los tipos de fitonutrientes y sus beneficios en esta receta de artículo fitonutrientes
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1/2 taza de arándanos
- 1/2 aguacate
- 1/4 taza de nueces
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 taza de agua de coco
Método de Preparación y Cocción:
- Lave las espinacas y los arándanos y colóquelos en una licuadora.
- Corte el aguacate por la mitad, retire el hueso y agregue la pulpa a la licuadora.
- Agregue las nueces, las semillas de chía y el agua de coco a la licuadora.
- Licue todos los ingredientes hasta que queden suaves.
- Sirva y disfrute.
Consejo Útil:
Si desea una consistencia más espesa, puede agregar más nueces o semillas de chía a la mezcla.
Detalle del Valor Nutricional:
| Fitonutriente | Beneficios |
|---|---|
| Luteína | Protege la salud ocular y previene enfermedades como la degeneración macular. |
| Antocianinas | Reduce la inflamación y previene enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. |
| Carotenoides | Protege la piel y los ojos de los rayos UV y previene enfermedades como el cáncer y las enfermedades del corazón. |
| Ácido elágico | Reduce el riesgo de cáncer y previene enfermedades inflamatorias. |
| Fitoesteroles | Reduce el colesterol y previene enfermedades cardiovasculares. |
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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