Deliciosas recetas de postres para el DĂa de la Madre
¿Quieres sorprender a tu madre en su día especial? ¡Prepara estas deliciosas recetas de postres para el Día de la Madre! No necesitas ser un experto en la cocina, solo necesitas los ingredientes correctos y seguir los pasos al pie de la letra. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes
Para la tarta de fresas:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de crema batida
- 1 taza de fresas frescas, en rodajas
Para los cupcakes de chocolate:
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Método de preparación y cocción
Para la tarta de fresas:
- Prepara la masa de la tarta mezclando la harina, el azúcar, la mantequilla, el huevo, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Amasa hasta que se forme una masa suave.
- Engrasa un molde para tarta y presiona la masa en el fondo y los lados del molde. Hornea a 180 grados Celsius durante 20 minutos o hasta que esté dorada.
- Deja enfriar la tarta por completo y luego cubre con crema batida y fresas frescas en rodajas.
Para los cupcakes de chocolate:
- Mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
- En otro tazón, mezcla el aceite vegetal, la leche, el huevo y el extracto de vainilla.
- Vierte la mezcla líquida en la mezcla seca y mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Coloca moldes para cupcakes en un molde para muffins y vierte la masa en los moldes, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 15-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar los cupcakes por completo y luego decora con crema batida y fresas frescas en rodajas.
Consejo útil
Para una presentación más elegante, puedes añadir un poco de chocolate derretido sobre la crema batida de la tarta de fresas y los cupcakes de chocolate.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Ăšltimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
