Descubre los distintos tipos de pozole con esta receta de artĂculo
¿Alguna vez te has preguntado cuántos tipos de pozole existen? ¡Descubre la variedad de este platillo mexicano con esta deliciosa receta!
Ingredientes para hacer Descubre los distintos tipos de pozole con esta receta de artículo:
- 1 kilo de carne de cerdo o pollo
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 latas de maíz pozolero
- 1 lechuga picada
- 1 taza de rábano picado
- 1 taza de cilantro picado
- Limones al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- En una olla grande, cocina la carne con la cebolla y el ajo hasta que esté dorada.
- Agrega el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
- Agrega el maíz pozolero y sigue cocinando durante 10 minutos más.
- Sirve el pozole caliente en platos hondos y agrega la lechuga, el rábano y el cilantro encima.
- Sirve con limones y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Consejo útil:
Puedes variar los ingredientes del pozole para probar diferentes tipos, como el pozole blanco, rojo o verde. Agrega chiles y especias para darle un toque único a tu platillo.
Detalle del valor nutricional:
Esta receta de pozole contiene proteínas de la carne, fibra del maíz y vitaminas y minerales de las verduras. Sin embargo, ten en cuenta que es un platillo alto en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación.
Características:
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Mexicana
- Rendimiento: 6 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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