Delicioso arvejado de rollizo: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa receta fácil y rápida? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Nuestro arvejado de rollizo es una opción nutritiva y deliciosa que no te decepcionará.
Ingredientes:
- 1 rollizo de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de arvejas
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de comino
- 2 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Cortar el rollizo en cubos y sazonar con sal y pimienta.
- Picar la cebolla y el ajo finamente y rallar la zanahoria.
- En una olla grande, calentar aceite de oliva y dorar los cubos de rollizo.
- Agregar la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada. Cocinar durante unos minutos hasta que estén blandos.
- Añadir las arvejas, el comino y el caldo de pollo. Tapar la olla y cocinar a fuego medio hasta que las arvejas estén tiernas.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
- Si no tienes rollizo, puedes utilizar carne de cerdo en cubos.
- Si quieres hacer la receta más picante, puedes agregar ají picado.
- Sirve con arroz blanco y una ensalada fresca.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones y cada una contiene:
- Calorías: 356
- Proteínas: 24g
- Carbohidratos: 12g
- Grasas: 24g
- Fibra: 5g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El arvejado es un plato típico de la gastronomía chilena que se ha popularizado en otros países de América Latina. Originalmente se preparaba con arvejas secas y carne de cerdo, pero con el tiempo se han ido adaptando diferentes versiones. ¡Anímate a probar esta deliciosa versión!
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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