¿Quieres probar una deliciosa receta de «Baked eggs con espárragos y champiñones»? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 manojo de espárragos
- 200 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar los espárragos y los champiñones en trozos pequeños.
- Pelar y picar la cebolla.
- En una sartén, calentar aceite de oliva y añadir los espárragos, champiñones y cebolla. Saltear durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Colocar la mezcla de espárragos y champiñones en un molde para horno. Hacer cuatro huecos en la mezcla y cascar un huevo en cada uno de ellos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Hornear durante 10-15 minutos, hasta que las claras estén firmes.
Consejos útiles:
- Acompaña con una ensalada fresca para una comida completa.
- Si no te gustan los espárragos, puedes sustituirlos por otras verduras de tu preferencia.
- Si quieres un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado sobre los huevos antes de hornear.
Valor nutricional:
- Calorías: 216 por porción
- Grasas: 16 gramos
- Proteínas: 12 gramos
- Carbohidratos: 6 gramos
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o almuerzo
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Los «Baked eggs» son una receta típica de la cocina inglesa y se pueden preparar con una variedad de ingredientes. Son una opción deliciosa y saludable para empezar el día con energía.
Últimas entradas de Alejandra Ruiz (ver todo)
- Deliciosas recetas con boniato: ¡descubre cómo cocinar tubérculos! - junio 11, 2023
- Deliciosas Recetas de Filete de Buey para Sorprender - junio 11, 2023
- Galletas de coco caseras: receta fácil y deliciosa - junio 11, 2023
Subir
Deja una respuesta