Baked eggs con espárragos y champiñones: deliciosa receta

Baked eggs con espárragos y champiñones: deliciosa receta

¿Quieres probar una deliciosa receta de «Baked eggs con espárragos y champiñones»? ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 manojo de espárragos
  • 200 gramos de champiñones
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Cortar los espárragos y los champiñones en trozos pequeños.
  3. Pelar y picar la cebolla.
  4. En una sartén, calentar aceite de oliva y añadir los espárragos, champiñones y cebolla. Saltear durante unos minutos hasta que estén suaves.
  5. Colocar la mezcla de espárragos y champiñones en un molde para horno. Hacer cuatro huecos en la mezcla y cascar un huevo en cada uno de ellos.
  6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  7. Hornear durante 10-15 minutos, hasta que las claras estén firmes.
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Consejos útiles:

  • Acompaña con una ensalada fresca para una comida completa.
  • Si no te gustan los espárragos, puedes sustituirlos por otras verduras de tu preferencia.
  • Si quieres un toque extra de sabor, puedes añadir queso rallado sobre los huevos antes de hornear.

Valor nutricional:

  • Calorías: 216 por porción
  • Grasas: 16 gramos
  • Proteínas: 12 gramos
  • Carbohidratos: 6 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de receta: Desayuno o almuerzo
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los «Baked eggs» son una receta típica de la cocina inglesa y se pueden preparar con una variedad de ingredientes. Son una opción deliciosa y saludable para empezar el día con energía.

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Alejandra Ruiz
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación:
  3. Consejos útiles:
  4. Valor nutricional:
  5. Características de la receta:
  6. Datos interesantes:

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