Deliciosos bartolitos: la mejor receta para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa receta? Entonces debes probar los Bartolitos, un postre irresistible que dejará a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo para aprender a prepararlos!
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- Mermelada de fresa
- Azúcar glass para decorar
Modo de preparación:
- En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade el huevo y mezcla de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y haz un agujero en el centro con tu dedo pulgar.
- Rellena el agujero con una cucharadita de mermelada de fresa.
- Coloca los bartolitos en una bandeja para hornear y hornea a 180 grados durante 15-20 minutos.
- Deja enfriar y decora con azúcar glass.
Consejos útiles:
Para que tus bartolitos queden perfectos, asegúrate de que la masa no esté muy pegajosa. Si es así, agrega un poco más de harina. También puedes usar otra mermelada si lo prefieres, como la de frambuesa o la de arándanos.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 12 bartolitos. Cada uno tiene aproximadamente 200 calorías, 10 gramos de grasas, 25 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteínas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes:
Los bartolitos son un postre típico de la cocina colombiana, especialmente de la región de Antioquia. Se dice que su nombre viene del apellido Bartolo, muy común en esa zona del país. Sin embargo, también se cree que su origen es español, ya que hay una receta muy similar en la cocina de ese país llamada «rosquillas de anís».
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