Beef lettuce wraps con jalapeños encurtidos: ¡Receta deliciosa!

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más! Hoy te presentamos nuestra receta de Beef Lettuce Wraps con Jalapeños encurtidos. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!

Ingredientes:

  • 1 libra de carne de res molida
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de salsa hoisin
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1/4 cucharadita de pimienta roja molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cabeza de lechuga lavada y separada en hojas
  • Jalapeños encurtidos al gusto
  • Cilantro fresco picado para decorar

Modo de preparación:

  1. Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agregue la carne molida y cocine hasta que esté dorada.
  3. Agregue la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocine por unos minutos hasta que estén suaves.
  4. Agregue la salsa de soja, la salsa hoisin, la pimienta roja molida y el jengibre rallado y cocine por unos minutos más.
  5. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
  6. Cargue cada hoja de lechuga con una cucharada generosa de la mezcla de carne.
  7. Decore con jalapeños encurtidos y cilantro fresco picado.

Consejos útiles:

  • Para una opción más saludable, puede usar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res.
  • Si no te gusta el picante, puedes omitir los jalapeños encurtidos o reemplazarlos por otra guarnición de tu elección.

Valor nutricional:

  • Calorías: 252
  • Carbohidratos: 8g
  • Proteína: 21g
  • Grasa: 15g
  • Fibra: 3g

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de receta: Platos principales, aperitivos
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los wraps de lechuga son originarios de Asia y son una alternativa saludable a las tortillas o panes. Los jalapeños encurtidos son una guarnición popular en la cocina mexicana y le dan a este plato un toque picante y sabroso. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en tu próxima cena o reunión con amigos y familiares!

Alejandra Ruiz
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