¿Te encantan los tacos de carne pero quieres darles un toque diferente? ¡Prueba estos deliciosos tacos de carne con salsa de aguacate! Esta receta fácil te permitirá disfrutar de un platillo sabroso y nutritivo en cuestión de minutos. ¡No te la pierdas!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res picada
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1 aguacate maduro
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Modo de preparación:
- En una sartén grande, saltea la carne de res con la cebolla y los tomates hasta que estén dorados.
- En un recipiente aparte, machaca el aguacate con el cilantro, el jugo de limón y sal y pimienta al gusto para hacer la salsa de aguacate.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.
- Arma los tacos con la carne de res, la salsa de aguacate y otros ingredientes de tu elección, como queso rallado o lechuga.
Consejos útiles:
- Si quieres que la salsa de aguacate tenga una consistencia más suave, agrega un poco de crema agria o yogur griego.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de chile en polvo o comino a la carne de res mientras se cocina.
- Si quieres hacer esta receta más saludable, puedes usar carne de res magra o sustituirla por carne de pollo o pavo.
Valor nutricional:
- Calorías: 410 por porción
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 29 g
- Proteínas: 27 g
- Fibra: 7 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Platillo principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Los tacos son uno de los platillos más populares de la gastronomía mexicana y se pueden encontrar en prácticamente cualquier parte del mundo. Se cree que la historia de los tacos se remonta a la época prehispánica, cuando los mexicas comían tortillas rellenas de pescado o carne. Hoy en día, existen innumerables variedades de tacos, desde los tradicionales de pastor hasta los más modernos de sushi. ¡Explora todas las opciones y encuentra tus favoritas!
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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