Delicioso sandwich de beef con aioli de limón y salsa de tomatillo: receta fácil

¿Estás buscando una deliciosa opción para el almuerzo? ¡No busques más! Te presentamos la receta de un delicioso sandwich de beef con aioli de limón y salsa de tomatillo que dejará a tu paladar feliz y satisfecho.

Ingredientes:

  • 4 panes para sandwich
  • 350 gramos de carne de res
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 2 tomates
  • 1 aguacate
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1/2 taza de tomatillos frescos
  • 1 chile serrano
  • 1/4 de cebolla

Modo de preparación:

  1. Prepara la salsa de tomatillo mezclando los tomatillos, el chile serrano, la cebolla y el cilantro en una licuadora. Reserva.
  2. Cocina la carne de res en una sartén caliente hasta que esté dorada por ambos lados. Reserva.
  3. Mezcla la mayonesa, el ajo picado y el jugo de limón en un tazón pequeño para hacer el aioli de limón.
  4. Corta los tomates y el aguacate en rebanadas finas.
  5. Arma el sandwich colocando el aioli de limón en la parte inferior del pan, seguido de las rebanadas de tomate, aguacate, carne de res y la salsa de tomatillo encima. Cierra el sandwich con la parte superior del pan.
  6. Coloca el sandwich en una sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente.
  7. Sirve y disfruta de este delicioso sandwich de beef con aioli de limón y salsa de tomatillo.

Consejos útiles:

  • Si no te gusta el cilantro, puedes sustituirlo por perejil.
  • Si no tienes tomatillos frescos, puedes usar tomatillos enlatados.
  • Puedes ajustar la cantidad de chile serrano en la salsa de tomatillo según tu preferencia de picante.

Valor nutricional:

Este sandwich de beef con aioli de limón y salsa de tomatillo es una excelente fuente de proteína y grasas saludables gracias a la carne de res y el aguacate. Además, los tomatillos y el limón proporcionan una dosis de vitamina C y antioxidantes.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Almuerzo o cena
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El sandwich es originario de Inglaterra y se popularizó en el siglo XVIII como una opción rápida y fácil de comida para llevar. Desde entonces, se ha convertido en un alimento básico en todo el mundo y se ha adaptado a diferentes culturas y gustos culinarios.

Alejandra Ruiz
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