Delicioso sandwich de beef con aioli de limón y salsa de tomatillo: receta fácil

¿Estás buscando una deliciosa opción para el almuerzo? ¡No busques más! Te presentamos la receta de un delicioso sandwich de beef con aioli de limón y salsa de tomatillo que dejará a tu paladar feliz y satisfecho.

Ingredientes:

• 4 panes para sandwich
• 350 gramos de carne de res
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• 2 tomates
• 1 aguacate
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1/2 taza de tomatillos frescos
• 1 chile serrano
• 1/4 de cebolla

Modo de preparación:

1. Prepara la salsa de tomatillo mezclando los tomatillos, el chile serrano, la cebolla y el cilantro en una licuadora. Reserva.
2. Cocina la carne de res en una sartén caliente hasta que esté dorada por ambos lados. Reserva.
3. Mezcla la mayonesa, el ajo picado y el jugo de limón en un tazón pequeño para hacer el aioli de limón.
4. Corta los tomates y el aguacate en rebanadas finas.
5. Arma el sandwich colocando el aioli de limón en la parte inferior del pan, seguido de las rebanadas de tomate, aguacate, carne de res y la salsa de tomatillo encima. Cierra el sandwich con la parte superior del pan.
6. Coloca el sandwich en una sartén caliente y cocina por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente.
7. Sirve y disfruta de este delicioso sandwich de beef con aioli de limón y salsa de tomatillo.

Consejos útiles:

• Si no te gusta el cilantro, puedes sustituirlo por perejil.
• Si no tienes tomatillos frescos, puedes usar tomatillos enlatados.
• Puedes ajustar la cantidad de chile serrano en la salsa de tomatillo según tu preferencia de picante.

Valor nutricional:

Este sandwich de beef con aioli de limón y salsa de tomatillo es una excelente fuente de proteína y grasas saludables gracias a la carne de res y el aguacate. Además, los tomatillos y el limón proporcionan una dosis de vitamina C y antioxidantes.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Almuerzo o cena
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El sandwich es originario de Inglaterra y se popularizó en el siglo XVIII como una opción rápida y fácil de comida para llevar. Desde entonces, se ha convertido en un alimento básico en todo el mundo y se ha adaptado a diferentes culturas y gustos culinarios.