Deliciosa receta de bistec a lo pobre para sorprender a tu familia

¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa receta de bistec a lo pobre? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida de preparar que a todos les encantará.

Ingredientes:

  • 4 bistecs de res
  • 4 huevos
  • 4 plátanos maduros
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. Pelar y cortar los plátanos en rodajas gruesas. Freír en aceite caliente hasta que estén dorados y reservar.
  2. Cortar la cebolla en juliana y picar los dientes de ajo. Sofreír en aceite caliente hasta que estén dorados.
  3. Añadir los bistecs y cocinar a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
  4. En una sartén aparte, freír los huevos al gusto.
  5. Armar el plato colocando una porción de bistec, cebolla y ajo, plátanos fritos y un huevo encima.
  6. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles:

  • Si no te gusta el plátano, puedes reemplazarlo por papas fritas.
  • Añade un toque de cilantro fresco picado para darle más sabor.
  • Para una versión más saludable, puedes cocinar los bistecs a la plancha en lugar de freírlos.

Valor nutricional:

  • Calorías: 556 por porción
  • Grasas: 32 gramos
  • Proteínas: 42 gramos
  • Carbohidratos: 28 gramos
  • Fibra: 3 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

El bistec a lo pobre es un plato originario de Chile, pero se ha popularizado en muchos países de Latinoamérica. Se dice que su nombre se debe a que es una comida económica y sustanciosa que se puede preparar con ingredientes simples y accesibles.

Carolina Muñoz
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