Deliciosa Receta de Bitece al Albanil – ¡Sorprende a tus invitados!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta? ¡Te presentamos la receta de Bitece al Albanil! Un plato tradicional de la cocina albanesa que seguro encantará a todos tus comensales.
Ingredientes:
- 1 kilo de carne de cordero picada
- 1 cebolla grande picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calentar aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo.
- Añadir la carne de cordero picada y cocinar hasta que esté dorada.
- Agregar el pimentón, el comino, la sal y la pimienta al gusto.
- Añadir el arroz y el agua, mezclar bien y dejar cocinar a fuego medio por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de Bitece al Albanil.
Consejos útiles:
- Para un sabor más intenso, puedes añadir unas hojas de laurel a la mezcla.
- Si no tienes carne de cordero, puedes utilizar carne de res o de cerdo en su lugar.
- Para una presentación más elegante, puedes servir el Bitece al Albanil en un plato grande y decorar con hojas de perejil.
Valor nutricional:
Por porción (1/4 de la receta):
- Calorías: 450
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 35g
- Proteínas: 30g
- Fibra: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El Bitece al Albanil es un plato tradicional de la cocina albanesa que se originó en la ciudad de Berat, en el centro del país. Su nombre se debe a los albañiles que trabajaban en la construcción de la fortaleza de Berat y que solían preparar este plato para el almuerzo. Hoy en día, es muy popular en todo el país y se considera un plato de fiesta que se sirve en ocasiones especiales.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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