¿Quieres aprender a hacer el bizcocho alto y esponjoso perfecto? ¡Aquí te dejamos la mejor receta para conseguirlo!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 120 ml de aceite de girasol
- 120 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Método de preparación y cocción:
- Pre-calienta el horno a 180ºC y engrasa un molde de 22 cm de diámetro.
- Bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté blanquecina y espumosa.
- Añade el aceite, la leche y la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Tamiza la harina junto con la levadura y la pizca de sal y añádelo a la mezcla anterior poco a poco, mezclando bien hasta que no queden grumos.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40-45 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo y ¡listo para disfrutar!
Consejo útil:
Para que este bizcocho quede aún más esponjoso, puedes separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve antes de añadirlas a la mezcla.
Valor nutricional:
Este bizcocho alto y esponjoso tiene un valor energético de 350 kcal por ración de 100 gramos. Es rico en carbohidratos y grasas, y contiene proteínas, calcio y hierro.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40-45 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 8 porciones
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