Delicioso bizcocho de manzana y canela
Delicioso bizcocho de manzana y canela
¿Te encanta el aroma de la canela y el sabor dulce de las manzanas? ¡Entonces esta receta es para ti! Prepárate para disfrutar de un delicioso bizcocho de manzana y canela que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 2 manzanas grandes, peladas y ralladas
- 2 tazas de harina todo uso
- 1 taza de azúcar morena
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
Método de preparación y cocción
- Pre calienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho de 23 cm.
- En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
- En otro tazón, bate el aceite y el azúcar hasta que estén bien combinados.
- Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada uno.
- Añade la mezcla de harina a la mezcla de aceite y azúcar en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
- Incorpora las manzanas ralladas y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde para bizcocho y hornea durante 50-55 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejo útil
Para una textura aún más suave, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela antes de agregarla a la mezcla.
Valor nutricional
Este bizcocho de manzana y canela es una deliciosa opción para una merienda o postre, pero también es importante tener en cuenta su valor nutricional. Cada porción de 100 gramos contiene:
- Calorías: 354
- Grasas: 14 gramos
- Carbohidratos: 52 gramos
- Proteínas: 5 gramos
- Fibra: 2 gramos
- Azúcar: 28 gramos
Características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 50-55 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 8-10 porciones
¡Disfruta de tu delicioso bizcocho de manzana y canela con una taza de té caliente o un vaso de leche fría!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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