Delicioso bizcocho de zanahoria para niños: receta fácil

Delicioso bizcocho de zanahoria para niños: receta fácil

¿Quieres sorprender a tus hijos con un delicioso postre que además sea saludable? ¡Entonces esta receta de bizcocho de zanahoria es perfecta para ti! Es fácil de hacer y a los niños les encantará su sabor dulce y suave textura.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 huevos
• 1 taza de aceite de girasol
• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Método de preparación y cocción

1. Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal.
3. En otro tazón, bate los huevos y agrega el aceite de girasol mientras sigues batiendo.
4. Agrega la mezcla de huevo y aceite a los ingredientes secos y mezcla bien.
5. Añade las zanahorias ralladas y las nueces picadas (si decides usarlas) y mezcla de nuevo.
6. Vierte la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado.
7. Hornea por aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Deja enfriar antes de servir.

Consejo útil

Puedes decorar el bizcocho con un glaseado de queso crema y azúcar glass para un toque aún más dulce. Para hacer el glaseado, mezcla 4 onzas de queso crema suave con 1/4 taza de azúcar glass y 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Detalle del valor nutricional

Este bizcocho de zanahoria es una opción saludable para un postre o merienda. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:

• 280 calorías
• 16 gramos de grasa
• 30 gramos de carbohidratos
• 2 gramos de fibra
• 4 gramos de proteína

Características

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 8 porciones

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de zanahoria con tus hijos y enséñales que comer sano también puede ser muy sabroso!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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