Bolitas de almendra y coco con Thermomix: receta fácil y deliciosa
¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un postre fácil y delicioso? ¡No busques más! Te presentamos la receta de bolitas de almendra y coco con Thermomix, un postre que no solo es fácil de preparar, sino que también es delicioso y saludable.
Ingredientes
- 200 gramos de almendras crudas
- 150 gramos de coco rallado
- 150 gramos de dátiles deshuesados
- 2 cucharadas de aceite de coco
- Una pizca de sal
Modo de preparación paso a paso
- Cubre las almendras con agua y déjalas remojar por lo menos 4 horas o durante la noche.
- Escurre las almendras y ponlas en la Thermomix junto con los dátiles, el aceite de coco y la sal. Mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.
- Añade el coco rallado y mezcla de nuevo.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja. Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Consejos útiles
Si no tienes tiempo de remojar las almendras, puedes usar almendras crudas sin remojar. Sin embargo, las almendras remojadas son más fáciles de triturar y la textura final será más suave. Además, asegúrate de deshuesar los dátiles antes de mezclarlos para evitar cualquier sorpresa desagradable.
Valor nutricional
Estas bolitas de almendra y coco son una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. Además, son naturalmente dulces gracias a los dátiles, lo que las convierte en una alternativa saludable a los postres convencionales.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos más el tiempo de remojo de las almendras.
- Tiempo de cocción: No es necesario cocinar.
- Tipo de receta: Postre.
- Cantidad de porciones: 10-12 bolitas.
Datos interesantes de la receta
Esta receta es originaria de Oriente Medio y se ha popularizado en todo el mundo gracias a su delicioso sabor y su fácil preparación. Además, es una excelente opción para personas que siguen una dieta vegana o sin gluten.
