Deliciosas bolitas de yuca y queso: una receta fácil y rápida

Deliciosas bolitas de yuca y queso: una receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso aperitivo? Entonces, no puedes dejar de probar estas bolitas de yuca y queso. En pocos minutos tendrás un platillo exquisito para compartir con tus seres queridos. ¡Atrévete a prepararlas!

Ingredientes:

  • 500 gramos de yuca
  • 1 huevo
  • 150 gramos de queso rallado
  • 1 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Modo de preparación:

  1. Cocina la yuca en agua con sal hasta que esté blanda.
  2. Escurre la yuca y déjala enfriar un poco.
  3. En un tazón, mezcla la yuca con el huevo, el queso rallado, la sal y la pimienta.
  4. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y pásalas por el pan rallado.
  5. Calienta el aceite en una sartén y fríe las bolitas hasta que estén doradas.
  6. Escurre las bolitas en papel absorbente y sírvelas calientes.

Consejos útiles:

Si no tienes pan rallado, puedes utilizar harina de trigo. También puedes agregarle otros ingredientes a las bolitas, como cebolla picada, ajo o cilantro.

Valor nutricional:

Cada porción de 100 gramos de bolitas de yuca y queso contiene aproximadamente 250 calorías, 10 gramos de proteína, 15 gramos de grasa y 20 gramos de carbohidratos.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de receta: Aperitivo
  • Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

La yuca es una raíz originaria de América del Sur, que se utiliza en muchos platillos de la cocina latinoamericana. Además, el queso es un ingrediente muy versátil que se utiliza en la mayoría de las cocinas del mundo.

Alejandra Ruiz
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