Deliciosas brochetas de verduras: una receta fácil y saludable
En primer lugar los ingredientes:
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 8 tomates cherry
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Corta todas las verduras en trozos del mismo tamaño.
- Ensarta las verduras en los palillos de brocheta, alternando los diferentes tipos de verduras.
- Sazona las brochetas con sal y pimienta al gusto.
- Cepilla las brochetas con aceite de oliva.
- Asa las brochetas en una parrilla o plancha caliente durante 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente.
- Sirve las brochetas calientes y disfruta.
En tercer lugar consejo útiles:
Para que las brochetas queden más sabrosas, puedes marinar las verduras con un poco de aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas durante una hora antes de ensartarlas en los palillos.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Esta receta es una opción saludable y nutritiva, ya que las verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Además, es baja en calorías y grasas saturadas.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10-15 minutos
- Tipo de receta: Entrada o plato principal
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Las brochetas de verduras son una receta muy popular en la cocina mediterránea y se pueden encontrar en muchos países del mundo. Son ideales para una cena al aire libre o una comida vegetariana.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de MedellĂn, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raĂces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi paĂs.
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