¿Te encanta el brócoli pero no sabes cómo prepararlo de una forma diferente? ¡Tenemos la solución para ti! Te presentamos una deliciosa receta de brócoli con salsa blanca y queso que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes:
- 1 brócoli grande
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lava y corta el brócoli en trozos pequeños.
- Cuece el brócoli en agua con sal durante 5 minutos.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la harina. Revuelve hasta que se forme una pasta homogénea.
- Agrega la leche poco a poco y sigue revolviendo hasta que se forme una salsa blanca.
- Agrega el queso rallado y sigue revolviendo hasta que se derrita y se mezcle bien con la salsa.
- Agrega el brócoli cocido a la sartén con la salsa y revuelve bien.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Si quieres que el brócoli quede más suave, puedes cocerlo por más tiempo.
- Puedes sustituir el queso rallado por cualquier otro tipo de queso que te guste.
- Si la salsa blanca queda muy espesa, puedes agregar un poco más de leche.
Valor nutricional:
- Calorías: 250
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Proteínas: 12g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El brócoli es originario de Italia y fue introducido a Estados Unidos en la década de 1920. Desde entonces, se ha convertido en uno de los vegetales más populares en todo el mundo debido a sus numerosos beneficios para la salud.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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