¿Quieres disfrutar de un delicioso brownie de chocolate y fresa sin gluten? ¡Te enseñamos cómo hacerlo en casa con esta receta fácil!
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro sin gluten
- 150 gramos de mantequilla sin gluten
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 gramos de harina de arroz
- 100 gramos de fresas
Modo de preparación:
- Pre-calentamos el horno a 180°C.
- Derretimos el chocolate junto con la mantequilla al baño maría.
- Agregamos el azúcar y mezclamos bien.
- Añadimos los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno.
- Por último, agregamos la harina de arroz y mezclamos bien.
- Cortamos las fresas en trozos pequeños y las agregamos a la mezcla.
- Vertemos la mezcla en una bandeja de horno previamente engrasada.
- Horneamos durante 25-30 minutos.
- Dejamos enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
Si no tienes harina de arroz, puedes sustituirla por cualquier otra harina sin gluten. También puedes agregar nueces o chispas de chocolate para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Por porción (1/12 del brownie):
- Calorías: 285
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 33 g
- Proteínas: 4 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes:
El brownie es un postre originario de Estados Unidos, específicamente de la ciudad de Chicago. Se dice que fue creado por un chef que quería hacer un pastel más denso y húmedo que el tradicional bizcocho. Desde entonces, el brownie se ha convertido en uno de los postres más populares en todo el mundo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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