Buddha Bowl Vegano: Deliciosa Receta Saludable

¿Quieres disfrutar de una receta saludable y deliciosa? ¡Prepárate para cocinar un Buddha Bowl Vegano que te dejará sin palabras!

Ingredientes:

• 1 taza de arroz integral
• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 1/2 taza de aguacate en cubos
• 1/2 taza de cebolla morada en rodajas
• 1/2 taza de tomates cherry
• 1/4 taza de semillas de girasol
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete.
2. En un sartén, calienta el aceite de oliva y agrega los garbanzos. Saltea por 5 minutos hasta que estén dorados.
3. En un tazón, mezcla las espinacas, zanahoria rallada, aguacate, cebolla morada y tomates cherry.
4. Agrega el arroz cocido y los garbanzos a la mezcla de verduras.
5. Adereza con jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
6. Por último, agrega las semillas de girasol.
7. Sirve en un bowl y disfruta tu Buddha Bowl Vegano.

Consejos útiles:

• Si no tienes arroz integral, puedes usar arroz blanco o quinoa.
• Puedes incluir otras verduras como brócoli, champiñones o pimientos en la mezcla.
• Prueba diferentes aderezos como salsa de soja, tahini o vinagreta de limón.

Valor nutricional:

• Calorías: 450
• Proteínas: 13g
• Grasas: 21g
• Carbohidratos: 54g
• Fibra: 12g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Cantidad de porciones: 2
• Tipo de receta: Vegana, saludable

Datos interesantes de la receta:

El Buddha Bowl Vegano es una receta originaria de la comida budista que se ha popularizado en los últimos años debido a su gran valor nutricional y sabor delicioso. Este platillo es una excelente opción para quienes buscan un estilo de vida saludable y también para aquellos que buscan una opción vegetariana o vegana.