Budín de almendras: la mejor receta para sorprender

Budín de almendras: la mejor receta para sorprender

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Te presentamos la receta del budín de almendras, una opción que seguro encantará a todos tus comensales.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de almendras molidas
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación:

  1. Prender el horno a 180 grados Celsius y enmantecar y enharinar un molde para budín.
  2. En un bowl grande, mezclar todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, las almendras molidas, el polvo de hornear y la sal.
  3. Agregar los huevos, el aceite y la esencia de vainilla y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Colocar la masa en el molde para budín y llevar al horno durante 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
  5. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos útiles:

Para que el budín quede más esponjoso, puedes separar las claras de las yemas y batir las claras a nieve antes de incorporarlas a la mezcla. También puedes decorar el budín con almendras fileteadas antes de llevarlo al horno.

Valor nutricional:

Cada porción de budín de almendras (aproximadamente 100 gramos) contiene:

  • Calorías: 380
  • Proteínas: 8 gramos
  • Grasas: 20 gramos
  • Carbohidratos: 43 gramos
  • Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tipo de receta: postre
  • Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El budín de almendras es una receta originaria de Francia, donde se conoce como ¬ęgâteau aux amandes¬Ľ. Esta deliciosa preparación se popularizó en todo el mundo gracias a la influencia de la cocina francesa y hoy en día es una opción elegante y sofisticada para cualquier ocasión.

Fernando Roca
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *