receta de budin de frutos secos

Receta de Budin de Frutos Secos

¿Te gustaría disfrutar de un delicioso postre casero? Hoy te presentamos una receta de budin de frutos secos que te encantará. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.

Ingredientes:

200 gr de harina
150 gr de azúcar
100 gr de mantequilla
3 huevos
100 gr de nueces
100 gr de almendras
100 gr de pasas de uva
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal

Modo de preparación:

Pre-calentar el horno a 180 grados.
En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal.
En otro bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar los huevos y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Batir bien.
Añadir la mezcla de harina a la mezcla líquida y mezclar hasta que quede todo bien integrado.
Agregar las nueces, almendras y pasas de uva a la mezcla.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 45 minutos o hasta que el budin esté dorado y la superficie firme al tacto.
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos útiles:

Para que el budin quede más esponjoso, se recomienda tamizar la harina y el polvo de hornear antes de utilizarlos.

Valor nutricional:

Cada porción de budin de frutos secos (100 gramos) aporta:

Calorías: 367 kcal
Grasas: 22 gr
Carbohidratos: 37 gr
Proteínas: 7 gr
Fibra: 2 gr

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tipo de receta: Postre
Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes:

El budin es un postre muy popular en la gastronomía inglesa y se remonta al siglo XVIII. En la actualidad, existen muchas variantes de esta receta que incluyen diferentes ingredientes como frutas, chocolate o incluso licor.

Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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