Budín de mandarina vegano: deliciosa receta para tus postres

¿Te encanta el sabor de las mandarinas y eres vegano? ¡No busques más! Te traemos una receta deliciosa para tus postres: Budín de mandarina vegano. Este postre es fácil de hacer y sabe fantástico. ¡Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el método de preparación!

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo integral
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1 taza de jugo de mandarina recién exprimido
• 1 cucharada de ralladura de mandarina
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método de preparación y cocción:

1. Prepara un molde para hornear engrasándolo y enharinándolo.
2. En un tazón grande, mezcla la harina integral, el polvo de hornear y la sal.
3. Agrega el azúcar morena y mezcla bien.
4. Añade el aceite de coco y mezcla hasta que la mezcla esté húmeda y suave.
5. Agrega el jugo de mandarina, la ralladura de mandarina y el extracto de vainilla.
6. Bate todo hasta que esté bien combinado.
7. Vierte la mezcla en el molde para hornear y hornea a 180 grados Celsius durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
8. Saca del horno y deja enfriar antes de servir.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque extra a tu budín de mandarina vegano, puedes agregar un glaseado de mandarina. Mezcla jugo de mandarina y azúcar en polvo hasta que la mezcla esté suave y cremosa, luego vierte sobre el budín enfriado.

Valor nutricional:

Este budín de mandarina vegano es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable para sus postres. Es rico en fibra, vitaminas y minerales, y no contiene ingredientes de origen animal. Además, es bajo en grasas saturadas y azúcares refinados.

Características:

– Tiempo de cocción: 35-40 minutos
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tipo de cocina: Horneado
– Rendimiento: 8 porciones

¡Disfruta de este delicioso budín de mandarina vegano en cualquier momento del día!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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