Budin de zapallo italiano: ¡la receta deliciosa y fácil de preparar!

Budin de zapallo italiano: ¡la receta deliciosa y fácil de preparar!

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia y amigos en la cena? Pues te presentamos el Budin de zapallo italiano, una opción deliciosa y nutritiva que seguro encantará a todos.

Ingredientes

• 1 zapallo italiano
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Cortar el zapallo en rodajas finas y la cebolla en juliana.
3. En una sartén, saltear el zapallo y la cebolla en aceite de oliva hasta que estén dorados.
4. En un tazón, batir los huevos con la leche.
5. Añadir la harina, el polvo de hornear, el queso y la sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
6. Agregar el zapallo y la cebolla a la mezcla y mezclar todo muy bien.
7. Verter la mezcla en un molde para horno previamente engrasado.
8. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
9. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles

• Puedes añadir otros ingredientes a tu budin, como jamón, espinacas o champiñones.
• Si quieres hacer una versión más saludable, puedes sustituir el queso por queso baja en grasas o queso vegano.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas frescas como tomillo o romero.

Valor nutricional

Este delicioso budin es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable. Cada porción contiene aproximadamente:

• Calorías: 210
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 18 g
• Fibra: 2 g
• Vitamina A: 15% de la ingesta diaria recomendada
• Vitamina C: 20% de la ingesta diaria recomendada
• Calcio: 15% de la ingesta diaria recomendada
• Hierro: 10% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes de la receta

El budin es un plato que se originó en Francia en el siglo XVII. Originalmente era una mezcla de pan, leche y huevos, pero con el tiempo se han añadido otros ingredientes como verduras y carnes. En América Latina, el budin ha evolucionado para incluir ingredientes locales y se ha convertido en una receta popular en muchos países. El budin de zapallo italiano es una variante de esta receta que se ha popularizado en Chile y Argentina en los últimos años.

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Carolina Muñoz

¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.

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