Deliciosos buñuelos de calabacín: ¡prepara esta receta fácil en casa!
¡Prepara unos deliciosos buñuelos de calabacín en casa y sorprende a tus seres queridos con esta fácil receta!
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos rallados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación y cocción:
- En un tazón grande, mezcla los calabacines rallados, la cebolla picada, el ajo picado, la harina, los huevos batidos, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y forma pequeñas bolitas. Colócalas cuidadosamente en el aceite caliente y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira los buñuelos de calabacín de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil:
Si deseas que los buñuelos de calabacín queden más crujientes, agrega un poco de pan rallado a la mezcla antes de freírlos.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Fácil
- Rendimiento: 4 porciones
Estos buñuelos de calabacín son una excelente opción para una cena rápida y saludable. Son una buena fuente de fibra, proteína y vitaminas. Además, al ser fritos en aceite, proporcionan una textura crujiente y deliciosa. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia con un platillo delicioso y nutritivo!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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