Buñuelos de patata salados: deliciosa receta casera

¿Te encanta experimentar con nuevos sabores en la cocina? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de buñuelos de patata salados. ¡Te aseguramos que te sorprenderás con su sabor!

Ingredientes

• 2 patatas grandes
• 1 cebolla mediana
• 2 huevos
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite para freír

Modo de preparación

1. Pelar y rallar las patatas y la cebolla.
2. En un bol, batir los huevos y agregar las patatas y la cebolla ralladas.
3. Añadir la harina, la levadura y la sal, y mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto.
5. Con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y freírlas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Retirar los buñuelos de la sartén y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Servir caliente y disfrutar.

Consejos útiles

Para que los buñuelos queden más crujientes, asegúrate de escurrir bien la mezcla antes de freírla. También puedes agregar otros ingredientes a la masa, como queso rallado, jamón o hierbas frescas, para darle un toque diferente.

Valor nutricional

Por porción de 100 gramos:

• Calorías: 189
• Grasas: 7.4 g
• Carbohidratos: 25.4 g
• Proteínas: 4.5 g
• Calcio: 15 mg

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

Los buñuelos de patata son un plato típico de la cocina española, especialmente de la región de Galicia. Se suelen servir como aperitivo o entrante en las comidas y cenas, y pueden acompañarse con salsas o aliños de todo tipo. ¡Anímate a probarlos!

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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