Bienvenido/a a la receta más deliciosa de cachapa de dulce de guayaba. ¿Te imaginas el sabor de la suave masa de maíz rellena con el dulce sabor de la guayaba? ¡Es una verdadera delicia! Sigue leyendo para aprender a preparar esta receta perfecta.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de agua
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de dulce de guayaba
Modo de preparación paso a paso:
- En un recipiente, mezcla la harina de maíz, el agua y la sal hasta formar una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Con la ayuda de una cuchara, toma un poco de la masa y colócala en la sartén, formando una especie de tortilla gruesa.
- Cocina la cachapa por ambos lados hasta que estén dorados.
- Coloca una porción de dulce de guayaba en el centro de la cachapa.
- Dobla la cachapa por la mitad y presiona ligeramente para que el dulce de guayaba se distribuya por toda la cachapa.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar un poco de queso rallado sobre el dulce de guayaba para darle un toque aún más especial.
- Si la masa de maíz queda muy líquida, agrega un poco más de harina de maíz hasta que tenga la consistencia adecuada.
Valor nutricional:
Por porción (1 cachapa) se estima que aporta unas 200 calorías, 4 gramos de proteínas, 36 gramos de carbohidratos y 2 gramos de grasas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o merienda
- Cantidad de porciones: 4 cachapas
Datos interesantes de la receta:
La cachapa es un plato típico de la gastronomía venezolana, específicamente de la región de los llanos. Se suele servir en el desayuno o como merienda y es muy popular en todo el país. Esta versión con dulce de guayaba es una variante que se ha popularizado en los últimos años y es deliciosa.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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