Deliciosas recetas de calabacines rellenos de gambas
¿Estás buscando una receta deliciosa y saludable para sorprender a tu familia y amigos? ¡Te presentamos los calabacines rellenos de gambas! Este plato es perfecto para una cena elegante o una comida casual con amigos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta increíble receta.
Ingredientes:
- 4 calabacines
- 300 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- Corta los calabacines por la mitad a lo largo y quita la pulpa con una cuchara. Colócalos en una fuente para horno y reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
- Añade las gambas y el tomate rallado y cocina hasta que las gambas estén rosadas.
- Retira del fuego y agrega el queso parmesano rallado. Mezcla bien.
- Rellena los calabacines con la mezcla de gambas y queso y espolvorea un poco de queso parmesano encima.
- Hornea a 180 grados durante 25 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos y dorados.
Consejos útiles:
- Puedes utilizar otros tipos de queso, como mozzarella o cheddar, en lugar del queso parmesano.
- Si no te gustan las gambas, puedes sustituirlas por pollo o carne picada.
- Asegúrate de que los calabacines estén bien cocidos antes de servir.
Valor nutricional:
Esta receta es rica en proteínas y fibra, y baja en grasas saturadas y carbohidratos. Cada porción contiene aproximadamente 250 calorías, 20 gramos de proteína y 10 gramos de fibra.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Cena o comida principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los calabacines rellenos son una receta popular en la cocina mediterránea y se pueden encontrar en muchos países de la región. Además, esta receta es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias culinarias.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
