Delicioso Calamar Gratinado al Horno: Receta Fácil

¿Quieres preparar un platillo diferente y delicioso? Hoy te enseñaremos a hacer un delicioso calamar gratinado al horno, una receta fácil y rápida que te dejará con ganas de más.

Ingredientes

• 500 gramos de calamar fresco
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate
• 1 taza de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación

1. Lava bien los calamares y córtalos en aros. Resérvalos.
2. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Luego, corta el tomate en cubos pequeños.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega el tomate y cocina durante unos minutos hasta que se ablande.
5. Añade los aros de calamar a la sartén y mezcla todo bien. Salpimienta al gusto.
6. Coloca la mezcla en un refractario para horno y espolvorea el queso rallado por encima.
7. Gratina en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita y tome un color dorado.
8. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso calamar gratinado al horno.

Consejos Útiles

• Puedes acompañar tu calamar gratinado con una ensalada fresca o arroz blanco.
• Si no tienes queso rallado, puedes usar queso en lonchas.
• No sobre cocines los calamares o se pondrán duros y gomosos.

Valor Nutricional

Una porción de 100 gramos de calamar gratinado al horno contiene:

• Calorías: 131 kcal
• Proteínas: 19 g
• Grasas: 4 g
• Carbohidratos: 4 g
• Colesterol: 237 mg
• Sodio: 315 mg

Características de la Receta

• Tiempo de Preparación: 20 minutos
• Tiempo de Cocción: 10 minutos
• Tipo de Receta: Plato principal
• Cantidad de Porciones: 4

Datos Interesantes de la Receta

El calamar gratinado es un platillo muy popular en la gastronomía mediterránea. Se cree que su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se consumía en grandes cantidades por su sabor y valor nutricional.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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