Receta f√°cil de calamares a la andaluza

Receta fácil de calamares a la andaluza

¿Te encanta el sabor del mar? ¡Prepara unos deliciosos calamares a la andaluza!

Ingredientes

  • 500 gramos de calamares frescos
  • Harina de trigo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Limón

Modo de preparación

  1. Limpia los calamares y córtalos en aros.
  2. En un plato hondo, agrega harina de trigo y sal y mezcla bien.
  3. Pasa los aros de calamar por la mezcla de harina y sacúdelos para quitar el exceso.
  4. En una sartén, calienta suficiente aceite de oliva. Cuando esté caliente, fríe los calamares hasta que estén dorados.
  5. Sirve los calamares a la andaluza con una pizca de sal y el limón cortado en gajos.

Consejos útiles

  • Es importante no dejar los calamares en el aceite demasiado tiempo para evitar que se endurezcan.
  • Para una versión más saludable, puedes utilizar una freidora sin aceite.

Valor nutricional

Los calamares son una excelente fuente de proteínas y contienen vitaminas y minerales importantes como hierro y vitamina B12.

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Entrante
  • Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes de la receta

Los calamares a la andaluza son una receta típica de la cocina española y se originaron en la región de Andalucía. Se suelen servir como entrante en los bares y restaurantes de la zona y son muy populares en todo el país. ¡Anímate a probarlos!

Fernando Roca
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