Receta de calamares con patatas en Thermomix: ¡delicioso plato con sabor a mar!
¿Te encanta el sabor del mar? Entonces te encantará esta receta de calamares con patatas en Thermomix, ¡un plato delicioso que te transportará a la costa con cada bocado!
Ingredientes:
- 500 gramos de calamares limpios y cortados en anillas
- 4 patatas peladas y cortadas en rodajas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 tomate pelado y picado
- 100 ml de vino blanco
- 100 ml de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En una sartén, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega el tomate y sigue cocinando por unos minutos más.
- Añade los calamares y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega el vino blanco y el caldo de pescado y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Mientras tanto, pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Coloca las patatas en el recipiente Varoma de la Thermomix y coloca encima los calamares y la salsa.
- Cocina durante 25 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato con sabor a mar.
Consejos útiles:
Para una versión más saludable, puedes sustituir las patatas fritas por patatas al horno o cocidas al vapor. También puedes agregar un poco de perejil fresco picado antes de servir para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un alto contenido proteico gracias a los calamares, y también es rica en vitaminas y minerales esenciales. Sin embargo, ten en cuenta que las patatas fritas pueden ser altas en calorías y grasas, por lo que es importante consumirlas con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los calamares son un ingrediente muy popular en la cocina mediterránea y se han consumido durante siglos en países como España, Italia y Grecia. Además de ser deliciosos, también son una fuente importante de proteínas y otros nutrientes esenciales.
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