Cómo preparar calamares con quinoa: receta fácil y deliciosa
¿Buscas una receta saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Prueba esta receta de calamares con quinoa! Es fácil de preparar y tiene un sabor exquisito.
Ingredientes
- 500 gramos de calamares limpios
- 1 taza de quinoa
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
- Agrega los calamares a la sartén y cocina durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega la quinoa a la sartén y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y ¡disfruta!
Consejo útil
Si quieres agregar más sabor a tu plato, puedes agregar un poco de curry en polvo a la mezcla de calamares y quinoa.
Valor nutricional
Esta receta es baja en calorías y alta en proteínas, fibra y nutrientes. La quinoa es una excelente fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales. Los calamares son ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 4 porciones
¡Anímate a preparar esta receta de calamares con quinoa y sorprende a todos con su sabor!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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