Caldillo de Jurel en Tarro: ¬°prepara esta deliciosa receta!

Caldillo de jurel en tarro: ¬°prepara esta deliciosa receta!

¬ŅBuscas una receta f√°cil y deliciosa? ¬°No busques m√°s! Hoy te traemos la receta de caldillo de jurel en tarro, perfecta para cualquier ocasi√≥n. Sigue leyendo para descubrir c√≥mo prepararla.

Ingredientes

  • 2 tarros de jurel en aceite
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 papas
  • 1 zanahoria
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Pelar y picar la cebolla y el ajo, y cortar los pimientos en tiras finas.
  2. Cortar las papas y la zanahoria en cubos peque√Īos.
  3. En una olla, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  4. Agregar los pimientos y cocinar por unos minutos m√°s.
  5. A√Īadir las papas y la zanahoria, y mezclar todo bien.
  6. Agregar el caldo de pescado, el agua, el comino, la sal y la pimienta, y mezclar bien.
  7. Abrir los tarros de jurel y a√Īadirlos a la olla, con su aceite incluido.
  8. Dejar cocinar a fuego medio por unos 20 minutos, o hasta que las papas y la zanahoria estén suaves.
  9. Servir caliente, acompa√Īado de pan.

Consejos √ļtiles

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregarle un poco de cilantro fresco picado antes de servir. Tambi√©n puedes ajustar la cantidad de caldo de pescado y agua seg√ļn tu preferencia de espesor para el caldillo.

Valor nutricional

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene un valor nutricional aproximado de:

  • Calor√≠as: 350
  • Prote√≠nas: 26 gramos
  • Grasas: 20 gramos
  • Carbohidratos: 18 gramos

Características de la receta

  • Tiempo de preparaci√≥n: 15 minutos
  • Tiempo de cocci√≥n: 20 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

El caldillo de jurel es una receta t√≠pica de la cocina chilena, especialmente popular en la zona costera del pa√≠s. Se dice que su origen se remonta a las √©pocas de la colonizaci√≥n espa√Īola, cuando los pescadores preparaban este platillo con los ingredientes que ten√≠an a mano en sus barcos. Hoy en d√≠a, es una receta muy querida por los chilenos y un plato que no puede faltar en la mesa de cualquier hogar. ¬°Pru√©balo y descubre por qu√©!

Carolina Mu√Īoz
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