Delicioso Caldo Tlalpeño de Pollo – Receta Fácil y Rápida
¿Quieres sorprender a tu familia con un delicioso Caldo Tlalpeño de Pollo en poco tiempo? ¡Esta receta es para ti! Con ingredientes sencillos y un método de preparación fácil, podrás disfrutar de un platillo tradicional mexicano en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– 1 litro de agua
– 1 taza de garbanzos cocidos
– 1 taza de arroz blanco cocido
– 1 taza de zanahoria picada
– 1 taza de chícharos
– 1 chile chipotle en adobo
– 1 diente de ajo
– 1 ramita de cilantro
– Sal al gusto
– Aceite vegetal
Método de preparación y cocción:
1. En una olla grande, agrega el litro de agua y la pechuga de pollo. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido.
2. Retira el pollo de la olla y deshebra en trozos pequeños.
3. En una sartén, agrega un poco de aceite vegetal y sofríe el ajo picado.
4. Agrega la zanahoria y los chícharos a la sartén y sofríe por unos minutos.
5. Agrega los garbanzos y el arroz a la olla con el caldo de pollo.
6. Agrega el pollo deshebrado y las verduras sofreídas a la olla con el caldo.
7. Agrega el chile chipotle en adobo y la ramita de cilantro a la olla.
8. Cocina a fuego medio por unos minutos hasta que el caldo esté caliente y las verduras estén suaves.
9. Agrega sal al gusto.
Consejo útil:
– Puedes utilizar caldo de pollo en lugar de agua para darle aún más sabor al caldo.
– Si no tienes chile chipotle en adobo, puedes utilizar chile en polvo o salsa picante al gusto.
Valor nutricional:
Este delicioso Caldo Tlalpeño de Pollo es una excelente fuente de proteína gracias al pollo y los garbanzos. Además, las verduras aportan vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.
Características:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 30 minutos
– Tipo de cocina: Mexicana
– Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de este delicioso Caldo Tlalpeño de Pollo con tu familia y amigos! ¡Buen provecho!
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