Deliciosa Receta de Camarón al Ajillo

¿Quieres probar una deliciosa receta de camarón al ajillo? ¡No te pierdas los siguientes pasos para preparar este plato lleno de sabor y textura!

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de camarones grandes
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chile rojo picado (opcional)
  • Perejil fresco picado para decorar

Modo de preparación:

  1. Pelar los camarones y retirar la vena central.
  2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y añadir los ajos picados y chile rojo si se desea. Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
  3. Añadir los camarones a la sartén y cocinar por 2 minutos hasta que se pongan rosados.
  4. Incorporar el vino blanco y dejar cocinar por 2 minutos más.
  5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Servir caliente con perejil fresco picado para decorar.

Consejos útiles:

  • Para una versión más picante, añadir más chile rojo.
  • Acompañar con arroz blanco o pan tostado.
  • Si los camarones son pequeños, reducir el tiempo de cocción.

Valor nutricional:

Una porción de 100 gramos de camarones al ajillo contiene aproximadamente:

  • Calorías: 128
  • Proteínas: 24 gramos
  • Grasas: 2 gramos
  • Carbohidratos: 1 gramo
  • Fibra: 0 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El camarón al ajillo es un plato típico de la cocina española, originario de la región de Andalucía. Se cree que su origen se remonta a la época de los romanos, quienes ya preparaban platos similares con ajo y aceite de oliva. Hoy en día, es un plato muy popular en todo el mundo y se suele servir en restaurantes de comida mediterránea y española.

Alejandra Ruiz
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *