Ingredientes:
- 1/2 kilo de camarones pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade los camarones y el ajo picado a la sartén y cocina por 2-3 minutos.
- Agrega el vino blanco y cocina por 2-3 minutos más hasta que se evapore.
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Retira del fuego y espolvorea el perejil picado sobre los camarones.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil:
Los camarones al ajillo son un plato rápido y fácil de hacer, perfecto para una cena entre semana o para una cena con amigos. Sirve con arroz blanco y una ensalada fresca para completar la comida.
Detalle del valor nutricional:
- Calorías: 200 kcal
- Proteínas: 25 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 0 g
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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