Recetas con Pollo
Gastronomía
Camarones al Tamarindo: Una Deliciosa Receta para Sorprender

Camarones al Tamarindo: Una Deliciosa Receta para Sorprender

¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo exótico y delicioso? ¡Prueba los Camarones al Tamarindo! Esta receta combina sabores dulces y picantes para crear una experiencia gastronómica única.

Ingredientes:

1 kilogramo de camarones grandes y frescos
4 cucharadas de salsa de tamarindo
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de salsa de soya
1 cucharada de jengibre rallado
2 dientes de ajo picados
1 chile fresco picado
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de arroz blanco cocido para acompañar

Modo de preparación:

Limpia los camarones y quítales la cabeza y la cola.
En un tazón grande, mezcla la salsa de tamarindo, el azúcar morena, la salsa de soya, el jengibre, el ajo, el chile, la sal y la pimienta.
Agrega los camarones a la mezcla y déjalos marinar durante 15 minutos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade los camarones y la marinada a la sartén y cocina durante 5-7 minutos hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos.
Sirve los camarones al tamarindo calientes con arroz blanco cocido.

Receta Secreta Alioli al Pesto: Una deliciosa combinación de sabores

Consejos útiles:

Para que los camarones queden jugosos, no los cocines por demasiado tiempo. Además, si no te gusta el picante, puedes omitir el chile fresco o reducir la cantidad.

Valor nutricional:

Esta receta contiene proteínas, vitaminas y minerales importantes para la salud. Una porción de 150 gramos de camarones al tamarindo contiene aproximadamente 200 calorías, 25 gramos de proteínas y 2 gramos de grasas saludables.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Esta receta es originaria de la región de Nayarit en México, donde los camarones son un ingrediente común en la cocina local. Además, el tamarindo es una fruta tropical que se utiliza en muchos platillos de la cocina mexicana para dar un sabor agridulce.

Receta Secreta Deliciosas recetas de coliflor al horno para sorprender a tus invitados

Acerca de
Últimas entradas

Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

Últimas entradas de Fernando Roca (ver todo)