Camarones al vino blanco con ajo: receta deliciosa y fácil
¿Te encanta disfrutar de platillos con mariscos? Hoy te presentamos una receta que no puedes dejar de probar: camarones al vino blanco con ajo. Este plato es fácil de preparar y el resultado es delicioso. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
En primer lugar, aquí están los ingredientes que necesitarás:
– 500 gramos de camarones frescos
– 4 dientes de ajo picados
– 1/2 taza de vino blanco seco
– 1/4 taza de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado (opcional)
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
1. Pelar y limpiar los camarones.
2. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
3. Añadir el ajo picado y saltear por unos segundos hasta que esté fragante.
4. Agregar los camarones a la sartén y cocinar hasta que estén rosados.
5. Añadir el vino blanco y sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Dejar que el vino se reduzca durante unos minutos a fuego medio-bajo.
7. Servir caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.
En tercer lugar, algunos consejos útiles:
– Si usas camarones congelados, asegúrate de descongelarlos completamente antes de cocinarlos.
– Puedes servir este plato con pasta, arroz o pan tostado para absorber la deliciosa salsa.
– Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de chile rojo o pimentón a la mezcla.
En cuarto lugar, el valor nutricional de esta receta es:
– Calorías: 250 por porción
– Proteínas: 25 gramos por porción
– Grasas: 14 gramos por porción
– Carbohidratos: 3 gramos por porción
En quinto lugar, algunas características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tipo de receta: Plato principal con mariscos
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar, algunos datos interesantes de la receta:
– Los camarones son una fuente excelente de proteínas y bajos en grasas saturadas.
– Este platillo es popular en varios países alrededor del mundo, especialmente en España y Portugal.
– El vino blanco seco agrega un sabor delicioso y un toque de acidez a la salsa.
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