Receta de camarones en chipotle con media crema: ¡Deliciosa combinación!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa combinación de camarones en chipotle con media crema? ¡Esta receta es para ti!
Ingredientes:
- 1 kilo de camarones grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 chiles chipotles adobados
- 1 taza de crema ácida
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Modo de preparación:
- Limpia los camarones y retira las cáscaras y las cabezas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los chiles chipotles adobados y cocina por un par de minutos.
- Agrega los camarones y cocina hasta que se pongan rosados.
- Agrega la crema ácida y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Decora con cilantro fresco y sirve caliente.
Consejos útiles:
- Asegúrate de no cocinar los camarones por mucho tiempo, ya que pueden ponerse gomosos.
- Puedes ajustar la cantidad de chiles chipotles adobados según tu gusto.
Valor nutricional:
- Calorías: 250 por porción
- Proteína: 25 gramos por porción
- Grasas: 10 gramos por porción
- Carbohidratos: 12 gramos por porción
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Los camarones en chipotle con media crema son una receta típica de la costa del Pacífico de México. Esta combinación de sabores es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un plato exótico y delicioso.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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